Festival Pangan Lokal B2SA, Bupati Satono Minta Tingkatkan Peran Pkk Edukasi Pengolahan Produk Pangan Lokal
Dalam rangka memperingati hari pangan sedunia, Pemerintah Daerah Kabupaten Sambas melalui Dinas Pertanian dan Ketahanan Pangan (Distan-KP) berkolaborasi bersama Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) gelar Festival Pangan Lokal Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA), di Aula Utama Kantor Bupati Sambas, Senin 16 Oktober 2023.
Kegiatan lomba yang diikuti oleh peserta dari TP PKK Kecamatan se-Kabupaten Sambas ini menghadirkan produk olahan pangan lokal guna menumbuhkembangkan kreatifitas serta inovasi dari ibu-ibu PKK sehingga produk olahan bernilai komersil.
Sambas dengan keanekaragaman pangan lokal yang bisa diolah dengan kandungan gizi serta nutrisi yang sangat baik untuk pertumbuhan jika diolah dengan teknik yang tepat.
Kepala Distan-KP, sekaligus Ketua Panitia penyelenggara, Ir. Musanif, M.T menyampaikan bahwa kegiatan lomba B2SA bertujuan guna mendorong ragam makanan bergizi yang seimbang dengan menggunakan produk pangan lokal seperti ubi. Musanif menambahkan bahwa lomba B2SA ini panitia telah mengundang seramai 200 orang seluruh kecamatan sekabupaten Sambas.
Bupati Sambas, H. Satono, S.Sos.I, MH dalam sambutannya mengapresiasi hadirnya ibu-ibu PKK dalam rangka berinovasi mengolah olahan pangan lokal, dirinya berharap sinergitas yang telah terbentuk untuk terus ditumbuh kembangkan serta penerapan akan apa yang dilakukan hari ini kedepannya terus berlanjut dan terus dikembangkan.
“Bangun sinergi yang ada, termasuk saya minta kepada PKK kegiatan ini bukan hanya sekedar seremoni” ujar Bupati H. Satono
Keseharian ibu-Ibu dalam mengelola rumah tangga khususnya menu yang dikonsumsi dan cara pengolahan bahan makanan tentunya turut berkontribusi pada perkembangan generasi mendatang, oleh karena itu Bupati H. Satono meminta kepada PKK untuk terus memberikan transformasi nilai serta edukasi dalam hal ini terkait produk dan cara pengolahan bahan pangan yang ada.
“Saya minta PKK menjadi motor penggerak pastikan setiap Desa agar ketua PKK bisa memberikan pencerahan transformasi nilai” tambah Bupati H. Satono
“Saya minta pengurus PKK Kabupaten untuk solid dalam menggerakkan Visi Misi Sambas Berkemajuan.”
terkait penilaian lomba B2SA, bupati menyampaikan bahwa dirinya tidak mengintervensi hasil penilaian dan seutuhnya diserahkan kepada dewan juri.
“Bupati tidak ada Intervensi, kita serahkan semua pada juri, tidak ada titipan bupati” kata Bupati H. Satono meyakinkan.
Ketua TP PKK Kabupaten Sambas, Hj. Yunisa, S.Pd, M.A.P menyampaikan bahwa kegiatan lomba ini rutin dilaksanakan setiap tahunnya dengan kerja sama TP PKK bersama Distan-KP, yang mana kegiatan ini hanya ada di Sambas.
“Festival hanya di Kabupaten Sambas, bahkan Provinsi belum melaksanakan” buka Hj. Yunisa.
Hj. Yunisa turut mengapresiasi dukungan penuh Pemerintah Daerah Kabupaten Sambas karena turut melibatkan PKK sampai ditingkat Desa.
“Saya berterima kasih kepada Dinas terkait, kegiatan ini didukung penuh pemerintah Daerah Sambas bekerjasama dengan TP PKK dengan melibatkan TP PKK sampai ke Desa” tambah Hj. Yunisa.
Menutup Sambutannya Yunisa menyampaikan bahwa TP PKK selalu siap dalam mendukung program pemerintah daerah Kabupaten Sambas.
“TP PKK siap mendukung program Pemerintah Daerah Sambas dengan Visi Misi Sambas Berkemajuan” tutup Hj. Yunisa.
diakhir kegiatan dilaksanakan pemotongan tumpeng, serta pengumuman pemenang lomba B2SA.
adapun pemenang lomba masing-masing adalah Harapan III kecamatan Pemangkat, Harapan II Kecamatan Subah, Harapan I Kecamatan Jawai Selatan, Juara III Kecamatan Sejangkung, Juara II Kecamatan Sajad, Serta Juara I diraih Kecamatan Sambas menggantikan Kecamatan Selakau yang merebut gelar juara pada tahun sebelumnya.
